Oliva Gourmet

Sexta feira é o dia de sair para almoçar em um restaurante diferente com o pessoal do trabalho. E na ultima sexta, fomos ao Oliva Gourmet que fica na praça de alimentação do Salvador Shopping.

Oliva é um restaurante de buffet bastante variado, com algumas massas do dia e um cardápio de grelhados (dispensável). Eu ainda arrisco dizer que o cardápio de grelhados é somente para aquelas pessoas que não conseguem almoçar sem comer um bom pedaço de carne, frango, camarão e afins.. Tirando essas pessoas, o buffet atende perfeitamente, ainda mais acompanhados pelas massas da chef italiana Francciesca, preparada na sua frente, dando ainda mais água na boca.

Neste dia eu estava resistindo um pouco a ir lá, pois já estava em cima do horário de almoço e eu já tinha visto umas filas na porta do restaurante, coisa que eu não estava muito animado para enfrentar.. mas como foi vontade da maioria.. vamos lá. Cheguei estava um pouco vazio, a ponto de só esperar a arrumação da mesa... depois disso lotou!

Por ser um restaurante de shopping o espaço não é o forte do restaurante, mas eles fizeram o possível para aproveitá-lo da melhor maneira, ficando um pouco apertado aqui e ali, mas tudo bem. A decoração como eu já disse é bastante interessante, tem as cestas de palha no teto que acredito que tenha o papel de ajudar na acústica além de decorar, o que foi uma idéia fantástica.. alinhar o nome do restaurante Oliva (as azeitonas.. e as cestas que são usadas para coletá-las) com uma necessidade de melhorar a acústica dentro do restaurante.. ficou brilhante.. e se a idéia não foi essa, ainda sim foi brilhante! Mas a decoração não fica somente nas cestas no teto.. tem quadros, espelhos, mesas de madeira rústicas, as cadeiras, os detalhes nas mesas do buffet, a própria disposição dos pratos, a coleção de azeites (que não podia faltar).. enfim tem detalhes suficientes para uma redação de vestibular.. só posso dizer uma coisa.. eu gostei!

A comida é muito boa, simplesmente excelente. Como era a primeira vez resolvi pedir um grelhado, mas eu já falei que é dispensável. O buffet estava perfeito, bem diversificado e de muito bom gosto. As massas de Francciesca estavam impecáveis, experimentei um Ravioli de espinafre com mussarela de búfala com manteiga e sálvia. Algumas pessoas não gostam quando ouvem a palavra espinafre, mas eu só digo uma coisa para elas, ou para a chef que a preparou.. estava impecável. Tudo estava excelente incluindo o dispensável camarão grelhado com um toque de vinho branco.. hummmm.. eu acho que eu pediria novamente, mas que é dispensável é! De sobremesa tem as mais tradicionais como mousses, petit gateâu, etc e a que me chamou mais atenção.. a pêra ao vinho tinto com sorvete de creme.. eu nem tinha mais fome, mas tinha que passar por todos os pratos.. e não me arrependo só o meu cartão que se arrepende!

Como é um restaurante de buffet (você se serve), o atendimento se resume a trazer bebida, o grelhado ou sobremesa (se você pedir) e a conta. Fora um garçom que me garantiu que não tinha possibilidade alguma de haver qualquer bebida alcoólica no camarão, que é claro que foi corrigido pelo cozinheiro, não tenho nada a considerar sobre o atendimento.

Falando de preço o Oliva não é um restaurante caro, eu acho que ele tem um preço justo para tudo isso que eu considerei aqui. O Buffet custa em torno de R$ 24,00 e o grelhado custa entre R$ 25,00 e R$ 45,00.. mas não se assuste, você só vai pagar a diferença entre o buffet e o grelhado. Resumindo a história você vai pagar o maior valor e não os 2. Por exemplo se você pedir um grelhado de R$ 30,00 você não vai pagar o valor do Buffet, você só vai pagar o valor do grelhado.. é como se ele saísse por R$ 6,00.

No final de tudo, conheci, gostei e recomendo o restaurante, simples assim!

Comida
Ambiente
Atendimento