D.O.C

Faz alguns meses que meus amigos me indicam o D.O.C, todos diziam a mesma coisa, que o lugar é excelente mais é um pouco caro. E sempre que eu passava pela porta eu pensava que eu tinha que ir ali, e desta vez eu fui.

Mais um restaurante na Paulo VI, região que é quase minha segunda casa, com uma variedade de restaurante excelente que servem para todos os gostos, chinês, italiano, japones, pizzaria, creperia, temaki... Então, no final da Paulo VI, em frente ao Aice Zushi, próximo ao supermercado rede mix e da farmácia Santana. Essa região é difícil de explicar, é melhor quando já conhece o bairro.. se não, dá uma olhada na internet ou pergunta a algum amigo.

Enfim, depois de tanto tempo, fui lá.. e como eu fui tarde, o restaurante estava lotado e com uma boa fila de espera na porta.. umas 8 mesas na minha frente, mas como eu não tinha outro compromisso, precisava conhecer o restaurante e estava com amigos.. resolvi ficar! logo na frente do restaurante tem uma espécie de varandinha, com umas mesas, mas é só para ficar esperando, pois o restaurante não deixa fazer pedidos dessas mesinhas. Porém, quem está esperando não fica abandonado, o restaurante serve água, refrigerante e alguns canapés (sem cobrar por isso).. só para quem está esperando não ficar triste.. =)

Não demorou muito, ou talvez tenha demorado, porque pelo que eu me lembre, eu estava indo embora.. (não que isso seja ponto negativo para o restaurante), eu entrei, e aí eu conclui o que na verdade eu já tinha certeza sobre a o motivo da fila de espera.. a qualidade é alta.

É difícil descrever exatamente o que o restaurante serve.. todo mundo fala a mesma coisa.. é igual ao Outback.. mas a verdade é que a maioria das pessoas não sabem o que é o Outback.. assim como eu não sabia, até entrar no Google! Outback é um restaurante que assim como o D.O.C, tem um cardápio difícil de descrever.. (ótima descrição, estou impressionado comigo mesmo!), para ajudar nessa descrição do que o restaurante serve, vou dizer o que eu me lembro do cardápio que por sinal era bem diversificado, ainda digo mais, as pessoas indecisas vão ter problemas em escolher o prato, mas isso não vem ao caso... Tinha Hambúrguer de carne (carne de verdade, não aquele montinho sem graça de uma carne de procedência duvidosa que a gente compra no mercado)... e por sinal, hamburguer é o principal produto do restaurante junto com a costela de porco.. mas não pense que o restaurante é uma Burguer King não, pq não é.. é algo difícil de descrever.. vá lá que vc vai entender! voltando ao cardápio.. Tem hamburguer, hot dog com salsichão alemão, batata rosti, nhoque, costelas de porco, frutos do mar.. muitos pratos de sobremesa.. tudo bem americanizado.. com queijo cheddar, molho barbacue, fritura.. Além da comida, o restaurante é famoso por servir o melhor e mais gelado chope da cidade e uma boa variedade de cerveja, então recomendo que leve alguém para dirigir seu carro!

O ambiente do restaurante é legal.. de fora já da pra ver um design bem moderno.. por dentro é ainda melhor.. com uma iluminação à meia luz, o lugar fica bem agradável. A musica é comandado por um DJ.. mas não pense que é uma boate.. porque não tem ninguém dançando. Pra sentar, dependendo da companhia e do motivo que você vai lá, existem 3 opções, o bar, as mesas espalhadas pelo restaurante e as mesas na lateral externa, com sofázinho e janelas.. sendo que as mesas são isoladas uma das outras com uma parede entre elas, o melhor lugar, ninguém precisa ficar gritando pra conversar, é mais discreto.. e é muito mais confortável!

O atendimento do restaurante foi excelente, fui extremamente bem atendido por duas pessoas que por sinal estavam em treinamento (tinha escrito na camisa).. Em poucos lugares fui tão bem atendido. Como era a primeira vez que ia lá, não sabia bem o que comer e pedi ajuda a um garçom, ele foi bem prestativo e me indicou um prato chamado Black Trunk, que é um hambúrguer (de verdade) com pão preto e queijo cheddar, acompanhado de bata frita.. simplesmente excelente! E quando eu já estava lá me deliciando, ele veio me perguntar se o hambúrguer me agradou e se eu precisava de mais alguma coisa.. depois que terminei, veio novamente perguntar se eu estava satisfeito.. foi atenção nota 10! Assim como Rocca Forneria a garçonete trouxe a conta em uma caixinha de madeira, como se fosse um presente... mas este era de grego!

Como eu já disse, o preço não é muito agradável.. mas vale cada centavo gasto.. um hambúrguer custa em torno de R$ 18,00, a costela de porco uns R$ 32,00.. é alto? Com certeza.. vale a pena? Aí eu tenho mais do que certeza!
Dá pra ir uma vez ou outra com os amigos, pra tomar um chopp extremamente gelado, com um comida que você só encontra lá, ambiente agradável e atendimento exemplar? Só indo lá pra saber.. e este eu recomendo!

Comida
Ambiente
Atendimento

Babagula

Esse é um post especial, não que o Babagula seja especial, mas porque eu fui lá quatro vezes antes de fazer este post e foram 4 vezes em um espaço de 1 mês! Antes de contar esta experiência, como sempre, vamos à localização.. Na orla em frente ao sal e brasa, um pouco antes do shopping Boca do rio (entrada do Imbuí pela orla).

Pois é, estive lá quatro vezes! A primeira foi maravilhosa, fui com uns oito colegas de trabalho e fomos muito bem atendidos! E vinham pratos e mais pratos da cozinha.. o maître preocupadíssimo vinha perguntar se estava tudo dentro dos conformes (e estava!)... saí de lá empanturrado e doido pra voltar..

Aí voltei! Também foi muito bom, mais uma vez alguém veio perguntar se nós queríamos pedir algo da cozinha que ainda não tinha passado.. foi excelente, já estava achando o Babagula um exemplo de restaurante.. resolvi voltar mais outra vez.. aí tudo começou a mudar.. ninguém perguntou se queríamos algo, quando a gente pedia, demorava à chegar.. o buffet não mudou nada desde a primeira vez que estive lá.. comecei a me decepcionar.. mas achei que foi o dia ruim.. resolvi dar mais uma chance!

Voltei ao Babagula, quarta vez.. e agora não sei quando irei lá novamente, dificilmente irei lá por decisão própria.. O buffet era o mesmo.. e na salada estava o que acabou com meu jantar! Dificilmente como salada em restaurante. No máximo como palmito, raramente um tomate, mas neste dia resolvi comer couve.. e quando eu tirei da travessa e coloquei no prato.. imediatamente exalou um cheiro desagradável.. aquele cheiro que sai da geladeira que esta desligada faz uma semana.. pois eh! Chamei o maître no canto e falei discretamente o que tinha acontecido.. ele mais discreto ainda, chamou uma funcionária no canto, disse alguma coisa a ela e a bandeja sumiu!

Fiquei em dúvida se deveria contar isso, o fato da couve estar cheirando mal, ou aparentar estar cheirando mal.. não implica que ela estava realmente estragada.. poderia ter sido outra coisa, quem sabe o local onde as saladas estavam que estava com esse cheiro.. no fundo eu não tenho certeza se estava ou não estragado..

Outro dia ouvi reclamações da pessoa que me levou lá na primeira vez, e ela me disse que o restaurante nem serviu picanha na última vez que ela esteve lá.. aí alguém pergunta.. e daí que não serviu picanha?! O Babagula é uma churrascaria e, normalmente, churrascarias servem picanha. É um dos principais cortes servidos em churrasco. Isso é a coisa mais simples que eles falharam, fora que ela disse que a comida não estava boa e tinha um corte que eles serviram (não me lembro qual) que estava extremamente salgado..

Bom, não sei porque, mas o nível do restaurante está caindo.. um dia provavelmente eu voltarei lá, porque o pessoal do meu trabalho gosta de lá.. aí eu digo se melhorou ou não.
Tirando este acontecimento, a comida de lá começou excelente e caiu um pouco, o que me decepcionou bastante.. mesmo assim tem seus pontos fortes..

o ambiente é básico sem muito o que falar, eles não quiseram dividir a atenção da comida com a decoração e optaram por uma decoração simples porém fina. Dividindo o espaço do restaurante tem ainda um parque para crianças e um espaço bar para quem gosta de apreciar um bom whisky e também fumar, pois é única área que é permitido no restaurante.

O atendimento diminuiu a qualidade, não tanto quanto a comida, mas em questão de agilidade caiu um pouco. Algumas coisas que eu pedi, custaram pra chegar e eu tive que cobrar de uns três garçons. Infelizmente, em comparação com a maioria dos restaurantes que eu freqüento, o atendimento ainda esta acima da média!

Comida

Ambiente

Atendimento

Alfredo di Roma

Certa vez Anthony Bourdain disse que era uma pessoa muito amarga, e o motivo desta amargura era o fato de ele não ter nascido na Itália. Acho que eu compartilho deste pensamento, fico revoltado toda vez que vejo um italiano, principalmente se ele for Chef, mas tudo bem, vamos deixar a inveja de lado e falar de restaurante.

Sábado estava com uma vontade imensa de comer comida italiana, mais especificamente, massa. Peguei o carro e saí pela cidade procurando um restaurante, e conclui uma coisa.. nesta cidade o que mais tem é pizzaria e restaurante chinês! No dia que der vontade de comer comida chinesa vou ficar em dúvida!Eu já estava quase desistindo, quando surgiu em Ondina, no hotel Atlantic Towers ao lado do Othon.. Il re delle Fettuccine: Alfredo di Roma.

Como já deu pra entender, Alfredo di Roma é um restaurante italiano. Aliás, Um clássico de restaurante, uma maravilha do atendimento ao cafezinho! Infelizmente eu não estava vestido à altura. Digamos que eu estava vestido para ir à uma pizzaria, e essa não é a roupa mais adequada para ir jantar lá, mas nem por isso deixei de ser bem atendido.

O cardápio do restaurante é bem diversificado, pães, carnes, frutos do mar e massa, muita massa, afinal ele é o rei do fettuccine! Falando em fettuccine, eu nunca comi algo igual, a massa fresca, feita lá, tal como os pães, simplesmente perfeitos. Outra coisa muito importante é ir de taxi, isso porque o restaurante tem uma carta de vinhos magnífica, simplesmente maravilhosa, e com esta lei seca, nem pensar! E como eu não tive escolha, fiquei com um suco natural de uva, que por sinal era excelente!

Eu não conhecia o restaurante, já tinha ouvido falar, mas nunca tinha ido lá. Confesso que quando eu cheguei e vi aquele exercito de garçom, me seguindo, puxando cadeira.. eu fiquei com medo do preço ser alto! Mas foi só antes de ver o cardápio, porque quando ele chegou, eu tive certeza! Mas pensei.. eu trabalho muito, mereço uma recompensa no final do mês.. raramente faço isso.. enfim quis amenizar, não deu muito certo, mas no final valeu cada centavo!

Decidi aproveitar, e veio o Couvert (que não é taxa que se paga pela banda e sim a entrada), no caso, aqueles maravilhosos pães italianos, acompanhados de manteiga, patês, molho de tomate.. todos maravilhosos!! E a cestinha chegava à metade, e lá vinha outra.. poderia ficar comendo aqueles pães a noite toda, com o patê de foie gras.. maravilha!! chegou a hora de escolher o prato (que era individual, porém eu vi em uma mesa uma porção pra mais de uma pessoa, talvez três, mas não sei ao certo). Eu escolhi um Fettuccine all’Augusto Imperatore, com creme de leite fresco, molho de tomate e camarões flambados em conhaque, não preciso nem dizer que estava mais do que maravilhoso! A porção é razoável, nem muito nem pouco, e depois de comer pão de entrada.. fica a quantidade perfeita! O cardápio de sobremesas também é bem interessante e pelo que eu percebi, os clientes adoram o profiteroles de lá.. (aquele Petit Gateau).. Como Já estava satisfeito com o jantar, não quis sobremesa e fiquei só com um cappuccino.. já estava tudo tão perfeito que nem me surpreendi com a beleza do cappuccino, assim como o sabor, acompanhado de um açucareiro de prata pura, belíssimo! Estava perfeito, nada poderia estragar um jantar daqueles.. talvez só a conta, mas deixa pra lá!

O ambiente é clássico e simples, piso de madeira, mesas com toalhas brancas impecavelmente arrumadas, daquelas que você fica com pena de tirar o guardanapo do lugar, nas paredes, fotos de pessoas famosas que passaram por lá, e pra completar, um pianista fazendo a música de fundo.. simplesmente perfeito.. Para a minha sorte, era aniversário de uma cliente, e aconteceu o inesperado para um restaurante como este, os garçons se juntaram ao redor da mesa dela e todos cantaram parabéns e como se não bastasse o estranho, chega um garçom com um monte de fettuccine fresco e coloca na cabeça da aniversariante para uma foto bem italiana! Fiquei extremamente surpreso, mas adorei e irei lá no meu aniversário! Também quero uma foto com um monte de fettuccine na cabeça! =)

Mas voltando ao restaurante tenho que falar do indispensável, a conta! Como eu disse, lá saí pratos individuais, exceto aquele que eu vi que era uma porção maior.. Cada prato individual, custa em média R$ 45,00, variando entre R$36,00 e R$65,00, o couvert (entrada) R$ 8,00 por pessoa, tem uma taxa para o pianista, tem bebida, as sobremesas custam em média R$ 14,00.. Resumindo, definitivamente não é um restaurante barato, posso arriscar dizer que é caro, mas vale o preço. Existe algum restaurante com a mesma qualidade e menor preço? Existe! Porém, com ambientes diferentes, de regiões diferentes na Itália, logo temperos diferentes, estilos diferentes.. enfim a comida não é a mesma, nem o lugar! Mas não deixa nada a desejar! É só evitar comparações!

Comida
Ambiente
Atendimento